水仙茶树种是一种茶树品种，属于常绿乔木。

其特点是：树干直立，树形优美，枝条根据树龄呈现出不同的形态，茶叶嫩芽瘦长、色泽呈黄绿色，香气清新、口感甘醇。

水仙茶叶含有大量的多酚类物质，具有抗氧化、抗衰老、降低血脂、抗肿瘤等多种功效，是一种健康的饮品。

常见的水仙茶树品种包括：水仙13、水仙15、水仙16、水仙17等。