安吉白茶是一种具有很高营养价值的茶叶，具有以下功效与作用：

1. 提神醒脑：安吉白茶中含有丰富的茶多酚和氨基酸，能够有效地刺激中枢神经系统，提高人体的警觉性。

2. 降血脂：安吉白茶中含有丰富的茶多酚，能够促进脂肪代谢，降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的含量，对于预防高血脂和心血管疾病有一定的效果。

3. 改善消化系统：安吉白茶中的茶多酚可以刺激胃肠道的分泌，促进胃肠道的蠕动，改善胃肠道的消化吸收功能。

4. 抗氧化：安吉白茶中含有丰富的茶多酚和维生素C等抗氧化物质，能够有效地清除自由基，在身体内部形成保护屏障，抗氧化能力比普通的茶叶要高出很多。

5. 美容养颜：安吉白茶中富含茶多酚和维生素C等成分，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，抗氧化和抗老化的效果非常好。

最佳饮用时间为早晨和下午茶时间，每次以3-5克的茶叶冲泡即可。末淋蜂蜜口味更佳。但是，每人体质不同，建议在饮用前先咨询医师或专业人士。