白兰地一般分为以下几种：

1. 基本款白兰地：年份较新，味道轻盈，适合饮用。

2. 带有年份的白兰地：酝酿时间较长，口感更为浓郁，适合品鉴。

3. 长期陈酿白兰地：酝酿时间超过10年以上，味道浓重，价格昂贵，适合品酒家品尝。

4. XO白兰地：指陈酿时间最少为6年，酒体喜好陈醇，口感浓郁，是高档白兰地的代表。

5. 奈良白兰地：产自法国奈良地区，通过特殊的酿造工艺，奈良白兰地口感细腻、香醇且鲜美，是白兰地中的极品之一。