信阳茶文化历史悠久。早在唐代，信阳的茶叶就被誉为“天下奇品”。明代，当地的黄山毛峰茶更是被皇室御用，成为了贡品之一。清代，信阳茶继续保持着它的地位和声誉，成为了国内外市场重要的贸易品。

在传统茶文化的影响下，信阳发展出了自己独特的茶文化。信阳人爱喝茶，习惯于在清晨和晚上泡一壶茶，与亲友品茶聊天，称之为“品茶”。信阳的茶，不仅在品质上闻名，更表现出一种文化内涵，是信阳传统文化的重要组成部分。