冲泡西湖龙井通常使用开水，水温控制在85℃左右。将适量的龙井茶叶放入茶壶或杯子中，倒入开水，然后用盖子盖好，静置2-3分钟，让茶叶充分释放出香气和味道。最后慢慢品尝西湖龙井的滋味。