1. 霍山黄芽是一种以长江流域中游的安徽省霍山县为中心的优质稻米品种，因其稻粒黄色而得名。

2. 霍山黄芽的米粒坚实而富有弹性，米质鲜嫩，口感细腻，入口清香甜润。

3. 霍山黄芽富含丰富的营养成分，如维生素B1、B2、E、钾、钙、镁、磷等，具有良好的保健功效。

4. 霍山黄芽是一种耐涝、耐旱、耐病、适应性强的稻米品种，生长期较短，收成期早，产量高。

5. 霍山黄芽种植采用有机耕作方式，不施化肥，不打农药，对环境友好，品质纯正，具有独特的风味和品牌价值。