泡红茶的水温一般在90℃左右，具体水温可以根据不同的红茶种类和个人口味适量调整。一般来说，红茶可以使用开水冲泡，但如果是采用蒸汽式冲茶器泡茶，则适宜使用较低温度的水（85℃左右）。