一般来说，常见的食用桂花有香橙桂花、甘菊桂花、青柠桂花等。这些品种的桂花花瓣更加香甜、花蕾更加饱满，适合用来制作糕点、茶饮、糖蜜和果酱等食品。不过，需要注意的是，野生桂花一般不建议食用，因为可能不安全。