潮州每年的4月中旬都会举办国际茶日庆典活动。这是一个展示和推广潮州茶文化的重要节日，吸引了众多国内外茶文化爱好者。庆典活动包括茶文化展览、茶文化论坛、茶文化交流和品味潮州名茶等环节。此外，还会有潮州茶文化大赛等比赛活动，以及民俗表演和美食展销等娱乐项目。这个节日不仅展示了潮州独特的茶文化，也让更多的人了解和喜爱茶文化。