安徽的最好茶叶当属黄山毛峰茶。黄山毛峰茶是一种名贵的绿茶，产于安徽省黄山市黄山区。其外形细嫩挺直，色泽嫩绿明亮，香气清新高雅，滋味鲜爽甘醇，回甘持久，叶底嫩绿匀整。黄山毛峰还具有清热解毒、健胃消食、提神醒脑等功效，被誉为中华名茶。