1. 准备工具和材料：熟茶饼、切菜板、刀、保鲜袋或塑料袋、擀面杖或锤子。

2. 将熟茶饼放在切菜板上，用刀轻轻地将外层硬皮切掉。这样做的目的是为了让茶叶更容易被碾碎。

3. 将茶饼切成小块，大小可根据个人喜好来决定。

4. 将切好的茶饼放入保鲜袋或塑料袋中。

5. 用擀面杖或锤子轻轻地碾压茶饼，使其变成碎末。如果茶饼不容易碎，可以多加一些力度。

6. 用过筛网将碾碎的茶末筛出，这样做可以去除茶叶的杂质和块状物。

7. 碾碎完成后，可以将茶末置于密封罐子中保存，以免挥发并保持其新鲜度。