熟茶，也称为普洱茶，是指经过人工堆制、湿堆发酵的大叶种茶，通常产自中国云南省南部的普洱市及周边地区。在发酵过程中，茶叶的外观、味道和香气都发生了一系列的变化，通常具有土壤、湿地、陈皮等的香气，口感也较柔和，不会像生茶那么涩。熟茶有助于消化，降血压和降脂等多种保健功效，已成为茶叶市场上的热门品种之一。