包种茶是指产自中国福建省安溪县的一种绿茶。它因制作过程中将茶叶包在特制的包纸中，而得名“包种茶”。这种茶叶的外形扁平而匀整，色泽翠绿，滋味醇爽甘韵，香气清雅。包种茶在茶界享有极高的声誉，被誉为“绿色名片”、“家乡味道的代表”等。