铁观音茶叶可以泡3-5次，具体次数取决于茶叶质量和个人口味偏好。一般来说，第一泡一般是冲洗茶叶，第二泡口感最好，第三泡开始逐渐减弱。正确的泡茶方法可以使铁观音茶叶发挥最佳口感和香气。