姜枣茶的做法：

1. 准备材料：生姜适量、红枣适量、水适量。

2. 先将生姜去皮切成薄片，红枣洗净备用。

3. 将准备好的材料放入锅内，加入适量水，大火煮沸，再转小火慢慢煮至汤色变红，姜味和枣味浓郁即可。

4. 熄火后待温度稍凉，可加入蜂蜜等调味品调制口感。

姜枣茶的功效与作用：

1. 暖宫祛寒作用：姜枣茶的主要功效是暖宫祛寒。女性在冬季有可能会因为寒冷引起经期不调，喝一杯姜枣茶有助于改善这个问题。

2. 消除疲劳：生姜和红枣都富含营养成分，喝姜枣茶可以补充体力，消除疲劳。

3. 抗氧化：红枣中富含的维生素C和姜中的姜黄素都有很好的抗氧化作用，喝姜枣茶可以帮助消除自由基，保持身体健康。

4. 去除湿气：红枣是个好的温补食品，加上生姜的辣味能去除湿气，多喝可以保持身体的平衡。