二锅头之所以便宜，主要是因为它是一种白酒，采用的是传统工艺，生产成本相对较低。另外，它的销售区域主要集中在中国的农村地区和低收入人群，因此价格也相对较低。而高档白酒通常采用精细的工艺和原料，成本更高，销售对象也更具有高消费能力，因此价格更高。