普洱熟茶和红茶都具有养胃的作用，但作用不一样。

普洱熟茶是通过特殊的加工工艺，将普洱茶制作成“熟茶”，具有降脂、降压、降糖、抗菌、减肥等功效，同时能够促进胃肠蠕动，有助于消化和排便，对保护胃肠道健康有益。

红茶富含茶多酚，茶多酚具有抗氧化、抗衰老的作用，可以防止自由基的损害，还能够促进血液循环、舒张血管、减轻疲劳。红茶对胃肠道的保护作用是通过茶多酚抑制胃液分泌、保护胃黏膜、抗炎镇痛等方式发挥的。

因此，普洱熟茶和红茶都可以养胃，不同的是普洱熟茶更偏重于胃肠道的保护和调理，而红茶则更偏重于抗氧化、抗衰老和舒缓身心。具体选择哪种茶，要根据自己的身体状况和需求来决定。