观音绿荔枝是一种特殊的荔枝品种，其果皮呈绿色或黄绿色，果肉呈白色或微黄色，略带酸甜味道，口感清爽。观音绿荔枝是一种优质的时令水果，含有丰富的营养物质，如维生素C、维生素B和矿物质等，有助于提高免疫力，促进新陈代谢。此外，观音绿荔枝还具有抗氧化、解渴、止咳等功效，在夏季食用有着良好的保健作用。