潮汕特产有：

1. 潮汕牛肉火锅

2. 潮汕潮州粉

3. 潮州柴火鸡

4. 潮汕福州饼

5. 潮汕蚝烙

6. 潮汕鲜虾云吞

7. 潮州潮汕牛肉干

8. 潮汕蛋散

9. 潮州水晶饺

10. 潮汕章鱼球

11. 潮汕粉果

12. 潮汕卤水味

13. 潮汕猪肠粉

14. 潮汕芋头糕

15. 安海椰汁糕

等等。