古丈毛尖适合喜欢清香、甘爽的茶味的人群，特别是对绿茶有好感的人。古丈毛尖具有清香高爽、滋味鲜爽、回甘持久的特点，同时也适合饮用的人群包括压力大、容易疲劳和需要保护肝脏的人们。此外，古丈毛尖茶所含的茶多酚等营养成分对缓解心理压力，保护心血管健康也有一定好处。