现代泡茶最佳选择应该是纯净水或矿泉水。这些水源干净，没有杂质或氯气，能够让茶叶的味道更加纯正，同时也更加健康。使用纯净水或矿泉水泡茶可以让茶叶更好地释放出它的香气和营养成分，让人品尝到更加美妙的茶香。此外，饮用纯净水或矿泉水还有助于保护身体健康，避免水中的有害物质进入身体，对身体造成损害。