如果宝顶雪芽绿茶已经过期，建议不要食用，因为过期的茶叶可能会变质，引发食物中毒等问题。如果茶叶未过期，但是已经长时间存放，可能会丧失一部分营养成分和香味，建议尽快食用，以免影响口感和健康。为了保持茶叶的新鲜度，一般建议将茶叶存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。