麝香是一种珍贵的香料，其味道和香气非常特殊。在中国传统医学中，麝香被用作药物，具有温补、活血、安神等功效。而在香水、美容和调味方面，麝香也广泛应用。麝香来自于一种叫做香麝的动物，但因为香麝数量稀少且保护程度很高，所以现在麝香多半是用合成方式制造的。