尊尼获加是一种蒸馏酒，起源于苏格兰，据称最早出现在16世纪。最初被制造出来是为了方便储存谷物，并保持其质量。随着时间的推移，人们发现蒸馏能够产生更高的酒度，从而加强了酒的口感。

在18世纪，尊尼获加开始成为苏格兰高地地区的一种主要饮品，而且越来越受欢迎。19世纪，随着工业技术的进步，尊尼获加的生产越来越自动化。由于需求量的急剧增加，许多小型酒厂兴起，并逐渐形成了许多著名的尊尼获加品牌。

尊尼获加也在20世纪的两次世界大战中发挥了重要作用。在战争期间，尊尼获加曾被用作为士兵提供饮料，同时也成为相互交流和在晚上放松的手段。这有助于尊尼获加在战后迅速恢复，并进一步推广到全球。

今天，尊尼获加仍然是苏格兰的一种标志性饮品，深受全球饮酒人士的喜爱。