黄茶是中国六大茶类之一，通常产于安徽、湖南、福建、浙江等地。黄茶的加工工艺特殊，需要经过杀青、晾凉、包覆、渐渐发酵等多个步骤。黄茶的外观色泽呈黄色，个头较为整齐，香气清香，味道柔和，口感鲜爽。黄茶有助于降低血脂、降血压、祛湿排毒、消食健胃、提高免疫力等作用。