碧螺春是一款优质的绿茶，泡法和用量对于其口感和香气起着至关重要的作用。以下是碧螺春的泡法和用量建议：

1.选用高品质的碧螺春。最好选择包装完好、保质期较长的茶叶，以确保茶叶的新鲜度和品质。

2.用适量的茶叶。一般来说，每杯用量为2克左右，根据个人口感增减。

3.选用适宜的泡茶器具。可使用玻璃杯、陶瓷杯或茶杯，但避免使用铁器、塑料或有异味的杯子。

4.控制水温。水温适宜为80-85℃，水温过高会使茶叶苦涩，影响口感。

5.冲泡时间掌握。最好控制在1-2分钟之间，因为泡太久会使茶汤中的苦涩物质溶解太多，口感受影响。

以上就是碧螺春的泡法和用量建议，茶友们可以根据自己的口感喜好和茶叶品质进行调整和探索。