实心玉竹，又称真心玉竹，是指玉竹根部的繁茂部分，其外观呈圆形或卵形，有光泽，没有节段。实心玉竹营养丰富，可用于煲汤、炖肉等菜肴的调料，被誉为滋补佳品。实心玉竹还有一定的药用价值，可以用于治疗体虚、久咳、虚劳等症状。