天目湖茶叶是浙江省丽水市青田县所产的一种优质绿茶，以其汤色清澈明亮，清香高爽，滋味鲜爽甘醇而著称。天目湖茶叶的茶园位于天目湖周边山区，海拔约800-1000米，气候凉爽湿润，土壤肥沃、有机质丰富，环境天然优越。

天目湖茶叶种植历史悠久，早在唐朝就有相关记载。明清时期更是茶叶交易的重要中转站之一，被誉为“南方名茶之一”。目前，天目湖茶叶已成为国内外知名品牌，被列为中国国家地理标志保护产品。