的一种。它产于福建省安溪县，是以其独特的香气和口感而著名的茶叶。其名称源于唐代一位高僧，因为喝了这种茶而感觉非常舒适，于是给它取名为“铁观音”。铁观音是半发酵茶，茶叶色泽墨绿，外形曲折，香气清高，口感鲜爽，略带果香。它也被认为是中国十大名茶之一。