1. 手工皮具加工厂：手工皮具在近年来越来越受到消费者的喜爱，这种加工厂可以生产各种皮包、皮革鞋、皮带等皮具产品。选择时需要考虑选购材料的质量和成本，招募高水平的手工艺人员，以及开发独特的设计风格。

2. 小型家具制造厂：家具是每个家庭都必需品，在市场上具有广阔的消费群体。小型家具制造厂可以生产各种类型的家具，如桌子、椅子、床铺等等，也可以定制茶盘、屏风、餐桌等独特的家具。需要考虑产品质量和设计、生产流程的效率、销售渠道的建立和管理。

3. 珠宝首饰制造厂：对于那些喜欢时尚和个性的人，珠宝和首饰也成为商家们赚钱的利器。小型珠宝制造厂可以设计和生产各种样式的首饰和珠宝制品，包括项链、手链、戒指、耳环等等。需要注意的是需招募高水平的设计师和珠宝制造师，如何成本控制，产品质量保证等等。

4. 手工艺品加工厂：手工艺品一直以来都是文化和艺术的象征，也成为了不少人兴趣与收藏的对象。小型手工艺品加工厂可以生产各种手工艺品，如瓷器、古董、中国结、刺绣、木雕等等。需要考虑选购原材料的质量和成本，招募高水平的手工艺人员，以及如何打造独特的文化品牌。

以上是几种不愁销路的小型加工厂项目，市场需求广泛，但选定后还需制定具体的制造方案和营销策略，保证生产效益和销售成功。