生普洱茶是指未经发酵或发酵程度较低的普洱茶。其好处和坏处如下:
好处:
1. 味道清新:生普洱茶不经过发酵,因此具有清新、茶香浓郁的特点。
2. 具有保健作用:生普洱茶含有较多的未经化学变化的茶多酚成分,具有保健作用,如降血脂、降胆固醇、抗氧化等。
3. 功能性更强:相比成熟普洱茶,生普洱茶能更好地保留茶叶中的有效成分和营养价值。
4. 收藏价值:生普洱茶一般较为新鲜,如果保存得当,有可能经历长时间的陈放,因此有一定的收藏价值。
坏处:
1. 味道较为苦涩:生普洱茶中储存的茶叶成分较多,因此其口感味道相对来说较为苦涩。
2. 需要保存得当:生普洱茶在保存过程中需要注意减少接触空气和湿气,否则容易变质发霉,影响品质。
3. 容易误食:生普洱茶叶外形和茶砖几乎相同,易与茶砖混淆,未经辨别便可能误食。