1. 热水冲泡:选择优质的茶叶,采用符合茶叶品种特点的热水温度,用冲泡技法展现茶叶的香气、味道。
2. 茶具铺陈:根据茶艺师的风格、茶叶的特点和场地条件,选择合适的茶具和摆设,营造出诱人的视觉效果。
3. 把茶:把茶是指将用热水冲泡好的茶叶倒到茶盅中,遵循先品正韵、再品幽香、最后品余韵的顺序,让客人在品茶时体验到不同的味觉和口感。
4. 挥壶倒茶:将热水从壶中倒入茶杯中,要求水流自然顺畅、稳定有力;茶碗高低相对,壶口与茶杯距离合适。
5. 倾听滋味:茶艺师在倾听客人品茶的反应时,注意倾听声音,理解他们的感受,让客人感受到专业的茶艺师的服务与关注。
6. 精心传承:茶艺表演不仅是一个技艺的展示,更是文化传承与体现,茶艺师在表演的过程中,要让观众感受到中国茶文化的底蕴,传承茶道的美好与内涵。