乌龙冻顶是一种台湾特有的茶饮，由乌龙茶和冰淇淋混合而成。饮用时，先将茶叶冲泡出来，然后倒入杯中加入冰块，最后将冰淇淋放在茶面上。这种茶饮口感清香、爽口，非常适合消夏解暑。