山楂荷叶决明子泡水喝的功效主要有以下几点：

1. 降血脂和调节血压：山楂含有丰富的黄酮类物质，能够调节血脂、降低胆固醇和三酰甘油水平，有利于心血管健康。荷叶也含有黄酮类物质，具有降血压和调节血管收缩的作用。

2. 促进消化：山楂含有的山楂酸可以增加胃肠道蠕动，促进消化，缓解胃部不适。决明子能够促进肠道蠕动，增加排便次数。因此，山楂荷叶决明子泡水能够促进肠胃健康，改善便秘。

3. 镇静助眠：山楂有缓解焦虑的作用，荷叶和决明子也都具有镇静、安神的功效。因此，喝山楂荷叶决明子泡水可以有助于睡眠质量。

4. 消肿祛火：山楂、荷叶和决明子都具有消肿和清火的功效，有一定的抗炎作用。因此，可以用于缓解发热、口干舌燥、喉咙痛等症状。

总之，山楂荷叶决明子泡水具有多种功效，适合健康人群饮用。但是，如果有特殊疾病或过敏史的人，则需要在医生建议下进行饮用。同时，泡水时不宜过量，一般每次15~20克即可。