漳平水仙茶是一种质量优良的中国名茶，泡制方式如下：

材料：

漳平水仙茶叶适量

80℃的开水适量

步骤：

1.将水慢慢烧开到80℃左右。

2.取出适量茶叶，约3克，放入茶壶中。

3.用适量的开水冲洗一遍茶叶，然后将茶水倒掉。

4.再次加入刚刚烧好的80℃热水，浸泡3-5分钟。漳平水仙茶叶具有较高的抗氧化性，所以可以多泡几次，每次的泡制时间逐渐增加。

5.根据自己的喜好加入适量的糖或者柠檬汁等调料。

注意事项：

1.用适宜的温度和时间泡制，否则会影响茶叶的口感和香气。

2.在冲泡水的时候要选用优质开水，不要使用含杂质或杂质较多的水源。

3.漳平水仙茶的泡制次数要逐渐增加，第一次短暂的浸泡主要是为了去除茶叶的杂质，让茶叶活化。