铁观音是一种名贵的中国茶，主要生产区在福建省武夷山市。武夷山地区的岩骨土壤、云雾覆盖、温度适宜、降水充沛，是铁观音茶叶最适宜的生长环境。此外，中国其他一些省份也有生产铁观音茶叶，但以武夷山产的最为著名。