采茶扑蝶舞蹈，又称龙虎斗舞，是中国江南地区传统的一种民间舞蹈，起源于明代。这个舞蹈主要是模拟在茶园采茶时，茶农看到许多蝴蝶飞舞，而做出的一种舞蹈。

舞蹈中男女表演者身着花衣，手持花篮，扭摆翩跹，来回穿梭，欢快地追逐，模仿蝴蝶舞蹈。采茶扑蝶舞蹈既集合了中国民间舞蹈和音乐的特色，更显示了江南地区的春天气息。

采茶扑蝶舞蹈表演时音乐愉悦欢快，灯光璀璨，让观众充满了春天的美好感觉。如今，采茶扑蝶舞蹈已经成为了江南地区的一种重要文化传承，每年在惠山狮子山茶文化节等活动中都能看到它的表演。