冬天隔夜普洱茶可以喝，但是建议在保温瓶中保存，以保持温度和新鲜度。同时，如果茶叶保存时间过长或存储条件不当，茶叶中可能会产生微生物或霉菌，对人体健康有害，所以最好不要超过24小时。如果发现茶汤有异味或变质，应该避免饮用。