龙井雨前茶，又称龙井春茶，是指产于中国杭州西湖区的龙井茶，采摘时间在谷雨前后。谷雨是二十四节气中的第六个节气，通常出现在阳历4月20日左右。龙井雨前茶之所以得名，是因为它是在谷雨节气之前采摘的，而此时的气候湿润，春雨绵绵，茶树滋润，叶片柔嫩，品质最佳。龙井雨前茶有嫩绿色，香气清新，口感甜润，韵味悠长等特点，是中国十大名茶之一。