茶可以按照不同的标准进行分类，比如制作工艺、产地、叶子发酵度等等。以下是按照产地的分类方法：

1. 绿茶：产于中国东南沿海的省份，如浙江、江苏、安徽、福建等地。

2. 黄茶：产于中国南部和西南部，如湖南、安徽、四川等地。

3. 白茶：产于中国南部的福建省，以福鼎白茶最为著名。

4. 红茶：产于中国的福建、云南、湖南、广东等地，以正山小种和滇红为代表。

5. 乌龙茶：产于中国东南沿海的福建、台湾等地，以铁观音、大红袍为代表。

6. 黑茶：产于中国的湖南、四川、云南等地，最具代表性的是普洱茶。

7. 小米茶：产于中国西南部的山区，如贵州、云南等地。