绿茶茶艺冲泡实训报告 绿茶茶艺冲泡实训报告总结

生活常识2023-09-26 06:05:24橙橘网

绿茶茶艺冲泡实训报告 绿茶茶艺冲泡实训报告总结

1. 实训时间

本次绿茶茶艺冲泡实训共计2小时。

2. 实训所需材料和器具

绿茶、煮水壶、玻璃杯、茶盘、茶叶罐、茶区、茶匙、茶巾。

3. 实训过程

(1) 准备工作:将所需要的材料和器具准备好,确保干净、整齐。

(2) 水温掌控:根据不同的绿茶品种,掌握不同的水温,一般绿茶的水温在85℃-90℃左右。在煮水壶中加入水,将水煮到所需的温度。

(3) 茶具准备:在茶盘上铺好茶巾,取出茶叶罐和茶区,将茶匙、茶杯放入茶盘中待用。

(4) 茶艺表演:将煮好的水倒入茶区,趁着水还热泡出茶汤,茶汤清澈透明,香气十足。将茶泡到8分熟的时候,将茶汤分别倒入每个茶杯中。倒茶的时候要有技巧,倾斜茶区,由于茶碗口沿突出,以及茶盘平面的凹陷,使整个茶泡气味四溢,茶味出奇地醇厚。

(5) 品尝茶汤:将热的茶杯手指持住瓷底的一半,用大拇指夹住杯柄的尾端,将茶杯顺时针转动即可尝到茶汤最好的滋味。

(6) 清洁茶具:清洗茶具时要注意干净、卫生,不要残留茶渍或油渍,以免影响下一次使用。

4. 实训收获

通过这次实训,我学会了如何掌握不同茶叶的水温和泡茶时间,提高了自己的茶艺水平。同时,也体验到了冲茶的乐趣,品尝到了不同茶叶的不同滋味。通过实践,我不仅增加了对茶文化的了解,甚至觉得自己似乎也获得了一些内在的满足感。通过这次实训,我相信我会更好地享受茶文化的乐趣。

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