日照绿茶和崂山绿茶都属于中国绿茶，但它们之间还是有一些区别的：

1. 产地不同：日照绿茶产于山东省日照市，崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。

2. 外观区别：日照绿茶叶形修长匀直，外观颜色带黄绿色；崂山绿茶叶形挺拔圆润，外观颜色带翠绿色。

3. 香气和口感区别：日照绿茶香气清新带果香，口感醇厚甘甜；崂山绿茶香气高雅清新，口感略带苦涩。

4. 采制工艺区别：日照绿茶以暴晒工艺为主，利用阳光下的自然干燥进行制作；崂山绿茶则以杀青工艺为主，利用高温蒸烘进行制作。

总体来说，两者区别不大，口味也各有千秋，都是具有地域特色的优质绿茶。