材料:

花生仁150克

糖100克

水50毫升

植物油适量

做法:

1.准备好花生仁，锅里放适量的植物油，开小火加热。

2.把花生仁倒入锅中，炸至皮酥内脆，捞出沥干。

3.把糖和水放入锅中，开小火加热，不断搅拌。等到糖融化，糖色变深，起泡即可熄火。

4.将炸好的花生倒入步骤3的锅中，迅速搅拌均匀。

5.在烤盘或烤纸上铺上一层油，把步骤4搅拌好的花生糖倒入烤盘上。等花生糖凉透后，即可切块食用。

小贴士:

1.在步骤4中，如果花生糖不够亮光，可以加少量的植物油搅拌均匀。

2. 做花生糖时，要快速搅拌，不然糖会很快硬化，难以包裹花生仁。

3.记得要等花生糖凉透后再切块，不然容易糊口。