枸杞子泡茶的功效与作用如下：

1. 养肝护眼：枸杞子富含胡萝卜素和维生素A，能够保护视力和调节肝脏功能。

2. 补益肾气：枸杞子有补肾益气的作用，可提高身体免疫力。

3. 改善睡眠：枸杞子有镇静安眠作用，适合患有失眠或焦虑症状的人群。

4. 抗氧化：枸杞子中的多种抗氧化物质可中和自由基，降低体内氧化反应的损害。

5. 降血压：枸杞子中的多糖物质可降低血压和降脂作用，对高血压、高血脂人群具有一定的补益作用。

6. 延缓老化：枸杞子中的有效物质可增强记忆力，预防老年痴呆，并起到延缓衰老的作用。

总之，枸杞子泡茶具有多种功效和作用，但需要注意的是，枸杞子具有滋补功效，过量食用容易导致身体过热或腹泻等不适症状，应适量饮用。