红茶和普洱茶是两种不同的茶类，其区别主要在于生产方法和茶叶品质。

1. 生产方法

红茶采摘后，经过萎凋、揉捻、发酵等工艺，制成茶叶。而普洱茶则需要经过采摘、做青、杀青、揉捻、渥堆、晾堆和烘干等工艺，形成熟普洱和生普洱两种不同的风味。

2. 茶叶品质

熟普洱茶是指经过渥堆发酵处理后的普洱茶，茶叶呈深红色，有浓厚的陈香味，口感柔和醇厚。而生普洱茶则是指没有经过渥堆处理的普洱茶，呈明亮的黄色或浅绿色，有纯正的茶香和口感，对于患有高血压、高血脂和糖尿病等疾病的人群也有一定的疗效。

总体来说，熟普洱茶比生普洱茶更易入口，但生普洱茶更有收藏和疗效价值。选择红茶或是普洱茶，则要根据个人的口感和需求来选择。