小生不懂喝茶之人，只能据传闻所述提出一些观点供参考：

明前茶指的是春季茶叶在惠泉、明前，即谷雨前采摘制作的茶叶。春季气温适宜，雨水充沛，且茶树从冬眠中苏醒，生长出的嫩芽鲜嫩嫩，所以制成的茶叶口感柔和、香气清香、叶底嫩绿。

雨前茶则是突泉茶区的传统习惯，采摘时间是谷雨后的雨季期间，这时的茶叶因为受到雨水的淋洗，味道会更加甘润，适合口感偏重的茶友。

综合来看，在不同品种茶叶及制茶工艺等因素下，明前茶或雨前茶口感差异不大，而决定茶叶口感的还有盖茶的包装方式、日晒程度、炒制程序等。因此，选择茶叶时可以根据自己的口感喜好来进行选择，而不是单纯地看时间。