研究表明，苦荞茶可能具有一定的降血糖作用，但其具体效果还需要更多的临床研究进行证实。苦荞茶中含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种有益物质，可以帮助调节血糖水平和胰岛素分泌，对于控制血糖、预防糖尿病和糖尿病并发症有一定的促进作用。但是，如果您正在服用降血糖药物或已经被诊断为糖尿病，请务必咨询医生的建议，因为苦荞茶可能会与药物相互作用，影响治疗效果。