健康茶饮是指以茶叶、草药、水果、蔬菜等天然食材为主要原料，通过烘焙、泡制、混合等工艺加工后制成的饮品。健康茶饮具有保健、预防疾病、调节身体健康等功效，常见的健康茶饮有绿茶、花草茶、水果茶、蔬菜汁等。近年来，越来越多的人开始重视健康饮食，健康茶饮也成为他们的首选之一。