安吉白茶是中国茶叶中的一种名茶，主要产于浙江省安吉县。其制作过程主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等环节。

1. 采摘：选择春季初一、初二采摘一芽一叶、两叶的鲜嫩茶芽。

2. 萎凋：采摘回来后放置在通风、透光、湿度适宜的地方进行萎凋。主要目的是使茶叶中的水分挥发至适宜范围内，增加揉捻后叶片的柔韧度。

3. 杀青：对已经萎凋后的茶叶进行杀青。杀青的目的是破坏茶叶细胞的活性，停止茶叶中酶的活动，使茶叶颜色转变为暗绿色。

4. 揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻，将茶叶中的汁液均匀分布，形成茶叶的形状。

5. 干燥：对揉捻后的茶叶进行干燥，使茶叶中的水分含量降低到合适的水平。同时使茶叶的色、香、味、形得到充分发挥。

以上就是安吉白片加工的全过程。产品加工出来后需要经过品质检测才能投放市场。