1、广式云吞是一道粤菜，主要制作原料有猪肉、芹菜、鸡蛋。

2、芹菜剁碎，加酱油、盐、香油、胡椒粉、鸡蛋1个拌匀。肉馅放在云吞皮一角，用筷子卷起压紧卷至中间，两角对折粘紧。高汤煮开后，放入包好的云吞，煮约10分钟，云吞浮起即可，可根据口味添加葱花等。